El proyecto "huerto escolar" de la escuela Eilermark se puso en marcha en el verano de 2023. El nuevo huerto escolar pretende convertirse en un lugar especial de la escuela Eilermark que ofrezca a los alumnos la oportunidad de explorar el medio ambiente de una forma práctica y emocionante.
En la primavera de 2023, la escuela recibió una generosa donación del Volksbank Gronau-Ahaus eG: Un arriate elevado que incluye ganchos, palas, regaderas y dinero para comprar plantas. Junto con la señora Nagel y la señora Tillmann, algunos alumnos del antiguo tercer curso llenaron el bancal elevado con ramas voluminosas, césped, compost descompuesto y, por último, tierra para macetas sin turba. Esta mezcla variada creó las condiciones ideales para que crecieran plantas hortícolas y flores aptas para abejas e insectos.
Al comienzo del curso escolar 2023/2024, los alumnos de la OGS pudieron cosechar tomates, una calabaza, pepinos y fresas de sus propias plantas. Un manzano plantado en los últimos años también dio muchos frutos.
Otro proyecto fue la construcción de un parterre de plantas perennes con los niños de la OGS. Se desenterró el césped y se plantaron plantas perennes en tierra para macetas sin turba. Se colocaron piedras para bordear el parterre.
Los bulbos de flor se plantaron en otoño para que las primeras flores aptas para abejas e insectos florezcan la próxima primavera.
Los planes futuros incluyen plantar más parterres con plantas aptas para las abejas y los insectos y construir una valla de colores alrededor del huerto escolar para hacerlo más acogedor y protegido.